|
|
Huttenkase-ijs Met Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Paar takjes citroenmelisse
- 1 eetlepel citroensap
- 1 rode appel
- 1 banaan
- 2 kiwi′s
- 2-3 eetlepels sinaasappelsiroop
- 4 eetlepels slankroom
- 5 abrikozen (vers of uit blik)
- 50 g walnoten
- 100 g aardbeien
- 150 g Huttenkase
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het ijs
Pureer de banaan met het citroensap. Klop de slankroom stijf en meng die met de Huttenkase, banaan en een mespunt zout. Hak de walnoten grof, snijd de abrikozen in kleine stukjes en schep ze luchtig door het Huttenkasemengsel. Bekleed een plat diepvriesbakje met plasticfolie. Schep de massa in het diepvriesbakje en zet dit minstens 3 uur in de vriezer.
De vruchten
Snijd de rest van het fruit in partjes (appel met schil). Knip wat citroenmelisseblad fijn en schep het om met het fruit en de siroop. Snijd het ijs in dikke plakken en serveer met een flinke schep van de fruitsalade.
|
|
|